Войти

Специалисты рассказали, что таблетки никогда не заменят современное питание космонавтов

742
0
0
Продукты питания, входящие в рацион космонавтов на орбите
Продукты питания, входящие в рацион космонавтов на орбите.
Источник изображения: © Владимир Астапкович/ТАСС

Старший научный сотрудник НИИ пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии Анастасия Шаклеина пояснила, что для полноценной жизни человека необходимо задействовать весь пищеварительный тракт

МОСКВА, 13 сентября. /ТАСС/. Концентраты и питательные таблетки не способны составить конкуренцию современному рациону питания космонавтов, в основе которого сублимированные продукты, из-за несоответствия физиологическим потребностям человеческого организма. Об этом ТАСС заявила старший научный сотрудник отдела космического питания НИИ пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии (НИИ ПП и СПТ) Анастасия Шаклеина.

"По мнению медиков, человеческий организм устроен таким образом, что, если мы чем-то не пользуемся, это быстро приходит в негодность, - сказала Шаклеина. - Человека невозможно перевести на питание таблетками, поскольку нужно, чтобы был задействован весь пищеварительный тракт, жевательные мышцы, желудок и кишечник, чтобы весь путь еда проходила в натуральном виде".

Начальник отдела космического питания НИИ ПП и СПТ Андрей Ведерников добавил, что таблетки и концентраты никогда не станут равноценной заменой сублимированным продуктам. "Существуют разработки, не относящиеся к отрасли космического питания, в виде порошков, которые заменяют еду, концентраты, таблетки, но космонавт такой же человек, который хочет обычную еду, - заявил Ведерников ТАСС. - Продукты, входящие в рацион питания российских космонавтов, - это абсолютно земная, вкусная пища. Благодаря сублимации (из свежезамороженных продуктов в условиях вакуума удаляется влага - прим. ТАСС) достигается то, что все компоненты сохраняют свою структуру, они не пюреобразные".

Производством космического питания занимается Бирюлевский экспериментальный завод. Разработку рациона питания для российских космонавтов и научное сопровождение осуществляет НИИ пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии - филиал ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии".

Полный текст статьи про космическое питание  

Права на данный материал принадлежат
Материал размещён правообладателем в открытом доступе
Хотите оставить комментарий? Зарегистрируйтесь и/или Войдите и общайтесь!
ПОДПИСКА НА НОВОСТИ
Ежедневная рассылка новостей ВПК на электронный почтовый ящик
  • Разделы новостей
  • Обсуждаемое
    Обновить
  • 06.06 10:18
  • 9261
Без кнута и пряника. Россия лишила Америку привычных рычагов влияния
  • 06.06 08:42
  • 4
Дроны ВСУ впервые атаковали Сибирь. Они вылетали из фуры, чтобы ударить по аэродрому
  • 06.06 08:35
  • 4
Каким будет будущее стратегической авиации России
  • 06.06 06:57
  • 0
О мерах после атаки на мосты и аэродромы стратегической авиации.
  • 06.06 06:08
  • 174
В России запустили производство 20 самолетов Ту-214
  • 05.06 22:29
  • 3
Ответ на "Каким будет будущее стратегической авиации России"
  • 05.06 21:41
  • 0
Ответ на "В России рассказали о рекордном ресурсе пушек «Терминатора»"
  • 05.06 20:10
  • 1
В России рассказали о рекордном ресурсе пушек «Терминатора»
  • 05.06 19:04
  • 1487
Корпорация "Иркут" до конца 2018 года поставит ВКС РФ более 30 истребителей Су-30СМ
  • 05.06 18:41
  • 10
Проблемы с самолетом "Байкал"
  • 05.06 18:30
  • 0
Ответ на "В США оценили создающую проблемы для НАТО ракету России"
  • 05.06 17:46
  • 1
Самолёт ТВРС-44 получил название «Ладога»
  • 05.06 09:20
  • 2
Запущенная с "Иноходца" ракета Х-БПЛА (ТКБ-1030) сожгла бронемашину ВСУ
  • 05.06 09:13
  • 1
Пентагон заявил об опасности атак дронов Китая на американские аэродромы
  • 05.06 09:02
  • 1
Комплексы "Ланцет" применяют для защиты Крыма