Войти

Специалисты рассказали, что таблетки никогда не заменят современное питание космонавтов

750
0
0
Продукты питания, входящие в рацион космонавтов на орбите
Продукты питания, входящие в рацион космонавтов на орбите.
Источник изображения: © Владимир Астапкович/ТАСС

Старший научный сотрудник НИИ пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии Анастасия Шаклеина пояснила, что для полноценной жизни человека необходимо задействовать весь пищеварительный тракт

МОСКВА, 13 сентября. /ТАСС/. Концентраты и питательные таблетки не способны составить конкуренцию современному рациону питания космонавтов, в основе которого сублимированные продукты, из-за несоответствия физиологическим потребностям человеческого организма. Об этом ТАСС заявила старший научный сотрудник отдела космического питания НИИ пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии (НИИ ПП и СПТ) Анастасия Шаклеина.

"По мнению медиков, человеческий организм устроен таким образом, что, если мы чем-то не пользуемся, это быстро приходит в негодность, - сказала Шаклеина. - Человека невозможно перевести на питание таблетками, поскольку нужно, чтобы был задействован весь пищеварительный тракт, жевательные мышцы, желудок и кишечник, чтобы весь путь еда проходила в натуральном виде".

Начальник отдела космического питания НИИ ПП и СПТ Андрей Ведерников добавил, что таблетки и концентраты никогда не станут равноценной заменой сублимированным продуктам. "Существуют разработки, не относящиеся к отрасли космического питания, в виде порошков, которые заменяют еду, концентраты, таблетки, но космонавт такой же человек, который хочет обычную еду, - заявил Ведерников ТАСС. - Продукты, входящие в рацион питания российских космонавтов, - это абсолютно земная, вкусная пища. Благодаря сублимации (из свежезамороженных продуктов в условиях вакуума удаляется влага - прим. ТАСС) достигается то, что все компоненты сохраняют свою структуру, они не пюреобразные".

Производством космического питания занимается Бирюлевский экспериментальный завод. Разработку рациона питания для российских космонавтов и научное сопровождение осуществляет НИИ пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии - филиал ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии".

Полный текст статьи про космическое питание  

Права на данный материал принадлежат
Материал размещён правообладателем в открытом доступе
Хотите оставить комментарий? Зарегистрируйтесь и/или Войдите и общайтесь!
ПОДПИСКА НА НОВОСТИ
Ежедневная рассылка новостей ВПК на электронный почтовый ящик
  • Разделы новостей
  • Обсуждаемое
    Обновить
  • 26.06 22:56
  • 0
Ответы в теме "Израиль "готовился не к той войне" — и оказался уязвим перед ХАМАС"
  • 26.06 22:18
  • 442
Израиль усиливает меры безопасности в связи с опасениями ударов со стороны Ирана
  • 26.06 18:50
  • 2
Критически важное микроэлектронное предприятие остановлено из-за убыточных цен на гособоронзаказ
  • 26.06 13:35
  • 1
Ответ на "В США описали подавление иранской ПВО"
  • 26.06 13:07
  • 1
Будущее Украины точно не в НАТО: итог саммита в Гааге убил Зеленского (The Telegraph UK, Великобритания)
  • 26.06 12:25
  • 9498
Без кнута и пряника. Россия лишила Америку привычных рычагов влияния
  • 26.06 09:07
  • 1056
Израиль "готовился не к той войне" — и оказался уязвим перед ХАМАС
  • 26.06 04:00
  • 1
Западные санкции не смогли помешать ускорению производства российских танков Т-90М (NetEase, Китай)
  • 26.06 03:45
  • 1
Применение новой «Герани» показали на видео
  • 25.06 22:54
  • 0
Об атомной программе Ирана
  • 25.06 14:42
  • 3
Россия говорит, что ее новый бронекомплект остановит пулю калибра 12,7 мм (Popular Mechanics, США)
  • 25.06 05:48
  • 0
Ответ на "В США обозначили сроки доминирования Израиля над Ираном"
  • 25.06 04:10
  • 1
Глава Генштаба Израиля заявляет, что военная операция против Ирана еще не окончена
  • 25.06 03:58
  • 1
В США обозначили сроки доминирования Израиля над Ираном
  • 25.06 03:48
  • 1
Генсек НАТО заявил, что альянс ведёт с Россией «производственную войну»