Байконур. 27 августа. ИНТЕРФАКС-АВН - Экипаж корабля "Союз ТМА-18М" доставит на МКС разработанные казахстанскими учеными блюда национальной кухни.
"Этот научный эксперимент - "Дастархан" - это не просто национальные блюда. Эти продукты питания - многолетний результат работы наших казахстанских ученых - сотрудников Академии питания", - сообщил в интервью агентству "Интерфакс" казахстанский космонавт Айдын Аимбетов.
По его словам, "Дастархан" - это сублимированные продукты с витаминными добавками, которые сбалансированы таким образом, чтобы увеличивать иммунитет, работоспособность, понижать утомляемость.
"Очень хорошо, что наш казахстанский продукт будет опробован экипажем на космической станции, где будут получены результаты не по усвояемости этого продукта, а по тому, насколько он повышает работоспособность и понижает утомляемость. Наши ученые работают в этом направлении давно, и вполне возможно, что казахстанские продукты войдут в рацион питания экипажей МКС", - отметил А.Аимбетов.
Помимо этого, добавил он, нужно учитывать, что это высокоэнергетические продукты, которые могут использовать на Земле экспедиции в дальних походах и силовые структуры.
В свою очередь космонавт Роскосмоса Сергей Волков сообщил агентству, что члены основного и дублирующего экипажей уже продегустировали блюда казахской кухни и им "все очень понравилось".
"Приезжали специалисты из Института питания Казахстана, и мы пробовали продукты питания из набора "Дастархан-6". Конечно, необычно было увидеть сублимированный, упакованный в пакеты, кумыс. Все очень вкусно, вкусовые ощущения интересные", - сказал С.Волков.
При этом он отметил, что космонавтам "на борту не хватает разнообразия, и комплекс казахстанского питания "Дастрахан", который Айдын везет с собой, будет приятным дополнением к повседневному рациону питания экипажа".
Пуск ракеты космического назначения "Союз-ФГ" с транспортным пилотируемым кораблем "Союз ТМА-18М" планируется выполнить с первой площадки космодрома Байконур 7:34 (мск) 2 сентября.
На корабле к МКС должен стартовать экипаж в составе космонавта Роскосмоса С.Волкова, астронавта ЕКА датчанина Андреаса Могенсена и казахстанского космонавта А.Аимбетова. В составе дублирующего экипажа - космонавты Роскосмоса Олег Скрипочка, Сергей Прокопьев и астронавт ЕКА француз Тома Песке.