Войти
19.08.2022

Алексей Бутримов: «Ниша газовых грилей свободна, и ее можно занять»

1922
0
0
«В какой-то момент, в начале этого года, мы с моими коллегами поняли, что больше не будем делать оборонные заказы, и нужно ориентироваться на импортозамещение. Мы направили председателю правительства РФ Михаилу Мишустину письмо, в котором обратились с просьбой обозначить какие-то актуальные направления, задачи в импортозамещении, возможно, загрузить заказами. Но в ответ получили только предложение о кредитовании, которое еще больше загнало бы наше предприятие в тупик. Нужно было на что-то решаться и действовать самостоятельно. Когда-то я хотел купить себе газовый гриль, но меня останавливала его высокая стоимость. Вспомнив об этом, приступил к изучению вопроса», отмечает Бутримов.

Бум на загородную недвижимость в нашей стране рождает новые тренды. Россияне стремятся обустроить свои владения, выбирая современные технологии и комфорт. Дача или частный дом без мангала или гриля – как река без воды. Пикник с родными и друзьями на собственной территории теперь уже не только летняя тема, готовить мясо у себя во дворе можно круглый год. И газовый гриль по многим параметрам обходит угольный: не зависит от погоды, не требует специальных материалов и длительного времени для розжига, а также постоянного присутствия человека, поскольку установка сама контролирует заданную температуру. И кроме того, газовый гриль подходит и для помещения, и для приготовления домашнего ужина на свежем воздухе.
Люди меньше путешествуют, больше развлекаются и едят дома, о чем свидетельствует статистика последних лет. В пандемию коронавируса, по информации Bloomberg, выручка ведущих производителей грилей из США выросла в среднем на 55% из-за роста спроса на грили, мангалы и коптильни среди домовладельцев в целом по стране на 41%. Подобная тенденция наблюдается и в других странах: суммарная стоимость экспорта мангалов и грилей из России в 2021 году увеличилась к предыдущему году на 81%, 320 тыс. долларов, приводит данные агентство ROIF Expert. Отмечается, что основные потребители этой категории товаров – жители Финляндии, а также постсоветского пространства - Беларуси и Казахстана. А вот и свежие цифры. В России в этом году спрос на услуги специалистов, которые по звонку выезжают с мангалами и грилями, чтобы приготовить мясо, по сведениям «Avito Услуги», вырос в среднем на 30%. Москвичи обращаются за услугами шашлычников на 74% чаще, чем в 2021 году, а рекорд установили в Волгограде, где спрос подскочил на 140%.

«После некоторого мозгового штурма мы с коллегами прошли по салонам, навели справки про российских производителей. Выяснили, что никакого импортозамещения нет вообще, ниша свободна, и ее можно занять, запустив более дешевый продукт. Нет, конечно, газовые грили в продаже есть, но это американские установки Weber, Bull, Char-Broil, канадские Napoleon, которые до сих пор не пускали на рынок отечественных предпринимателей», - рассказывает Алексей Бутримов.

В силу разных ограничений, скорее всего, зарубежные производители свернут свое присутствие на российском рынке, а значит, нам откроются большие просторы для собственного развития.
«Мы анализировали запросы в Гугле и Яндексе на приобретение газовых грилей в России и обнаружили, что спрос в поисковых системах за последние два года колеблется в зависимости от сезона в среднем от 28 тысяч до 56 тысяч запросов. По мнению специалистов, которые занимаются продажей, объем рынка газовых грилей в нашей стране достаточно большой – в среднем 5 тыс. штук в год.

От аналитики перешли с коллегами к этапу изобретения. У предприятия свое конструкторское бюро, которое раньше занималось модернизацией военной техники. Мы не пользуемся сторонними услугами, все делаем сами: генерируем идеи и реализовываем их. Задались идеей сделать гриль-конструктор, который заказчик мог бы подстроить под себя. Действовали по принципу обратного инжиниринга: ездили по магазинам, изучали установки разных производителей, чтобы ускорить процесс проектирования. Наконец приобрели тот гриль, который максимально нас устраивал внешне и функционально с учетом наших производственных технологий. Полностью разобрали установку, до винтика, изучили все тонкости. Но не просто скопировали, а определили, на наш взгляд, недостатки, усовершенствовали конструкцию, по сути получив новое устройство. В магазинах можно встретить зарубежные грили, например, за 2 миллиона рублей со сварными швами низкого качества, чего мы не допускаем у себя. К тому же в нашем варианте – более прочный и долговечный металл по сравнению с некоторыми импортными газовыми грилями. У нас не было ни одной бракованной детали, первый опытный образец оказался успешным. Мы запатентовали собственную разработку и фактически наше предприятие стало первым производителем газовых грилей в стране.
Сейчас россияне, которые пользуются зарубежными грилями, будут сталкиваться с проблемой техобслуживания и дефицитом запчастей. У отечественного производителя они получают гарантию качества и необходимую техподдержку. Кроме того, позитивный прогноз дает простая математика: наш газовый гриль примерно на 50% дешевле зарубежного - 357 тысяч рублей в максимальной комплектации при стоимости американского аналога 600 тысяч рублей. А самая маленькая модель доступна сейчас от 122 тысяч рублей. К тому же, в отличие от иностранных компаний, мы даем возможность покупателям самим собрать свой гриль, как конструктор: выбрать все необходимые детали. Если даже этот гриль встроить в столешницу, установить на тележку и добавить боковые столики, он все равно будет дешевле импортного варианта. Безусловно, есть вероятность, что зарубежные установки могут поставлять в страну параллельным импортом, но с учетом более дорогой логистики зарубежные грили еще больше вырастут в цене.

Наши инженеры сделали максимальную и самую дорогую версию для более взыскательных клиентов: с четырьмя горелками, задней инфракрасной горелкой, с вертелом,.на тележке, с боковыми столиками разных типов, с подсветкой. Дальше пойдем по пути упрощения, хотим создать народный гриль. Расширим ассортимент, чтобы наладить серийное производство и завоевать массовый сегмент: будем выпускать более компактные и дешевые модульные конструкции, не из нержавейки, а из черного металла. Понимаем, что рано или поздно у нас появятся конкуренты в России, но это даже и хорошо, так как будет с кем соревноваться, что даст возможность развиваться.

На данный момент у нас изготавливается первая партия из 120 грилей. Среди наших заказчиков – гриль-центры, которые раньше продавали зарубежную продукцию. У них есть востребованность в ходовых моделях, для них мы также разрабатываем новые модели угольных грилей и смокеров для копчения. А еще проектируем компактный мусоросжигатель, размером со стандартную бочку. В нем можно сжигать без дыма разный мусор, например, на даче, на стоянке.
Естественно, одного желания выпускать новую продукцию недостаточно. Промышленный выпуск газовых грилей тормозят высокие цены на металл и отсутствие определенных комплектующих в России. Приходится закупать в Китае даже плафоны для духовок, а также клапаны и керамические горелки. К тому же поставки тормозят еще и таможенные сложности. Поэтому стараемся максимально заместить импорт, отечественных деталей в нашем гриле больше, примерно 70 процентов.

Но, к сожалению, из-за высокой себестоимости начального производства отдельных деталей не получается заместить все зарубежные комплектующие, нужны большие капиталовложения. Например, если запустить выпуск газовых клапанов в России, то их цена возрастет в 5 раз по сравнению с закупочной. Поэтому справляемся с проблемами собственными силами, исходя из ситуации. Помощь нам оказывают в администрации городского округа Истры с поиском земли – ищем новый участок под отдельное производство газовых грилей, поближе к нашей базе в городе. На большое расстояние от Истры сотрудники не смогут ездить, к тому же мы расширяем штат, набираем как рабочих, так и конструкторов», - делится эксперт.
Хотите оставить комментарий? Зарегистрируйтесь и/или Войдите и общайтесь!
  • Обсуждаемое
    Обновить
  • 19.03 11:44
  • 150
Без кнута и пряника. Россия лишила Америку привычных рычагов влияния
  • 19.03 11:43
  • 1
Шойгу поручил усилить защищённость объектов Черноморского флота
  • 19.03 07:34
  • 0
О современном оборонительном и наступательном оружии
  • 19.03 04:24
  • 1
Александр Михеев: система ПВО С-400 "Триумф" в разы превосходит конкурентов
  • 19.03 03:01
  • 54
В США оценили российские Су-34 с УМПК
  • 18.03 21:08
  • 3
Минобороны показало работу нового ЗРК «Бук-М3» в ходе спецоперации
  • 18.03 19:22
  • 268
Космонавтика Илона Маска
  • 18.03 19:15
  • 8
Первую летную ракету-носитель "Ангара-А5" отправили для испытаний на космодром Восточный
  • 18.03 18:31
  • 28
Армия США отменила программу 155-мм дальнобойной самоходной гаубицы ERCA
  • 18.03 18:05
  • 1
ВСУ несут больше потери из-за высокоточного оружия, заявили в Минобороны
  • 17.03 14:05
  • 3
Боррель: словами о "белом флаге" Папа Римский "залез в сад", куда его не звали
  • 17.03 13:37
  • 3
«Дальность полета возрастет в три раза»: французская компания представила управляемую бомбу Hammer 1000
  • 17.03 12:04
  • 453
Израиль "готовился не к той войне" — и оказался уязвим перед ХАМАС
  • 16.03 20:46
  • 8
Украина получит два 35-мм зенитных артиллерийских комплекса Rheinmetall Skynex
  • 16.03 19:11
  • 3
Видео: зенитная ракета "358" сбила американский беспилотник Scan Eagle